No hay nada más reconfortante que un cremoso y delicioso arroz con leche. Este plato tradicional se disfruta en todo el mundo y se presenta en muchas variaciones. Nuestra versión de este postre clásico es rica y cremosa, con el punto justo de dulzura. La clave para hacer el mejor arroz con leche es tomarse su tiempo y dejar que los sabores se desarrollen. Tanto si lo preparas para una ocasión especial como para una noche acogedora, esta deliciosa receta será todo un éxito.
Ingredientes- 1 taza de arroz
- 2 tazas de leche
- ½ taza de azúcar
- 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de nata líquida
Preparación- En una cacerola mediana, mezcla el arroz, la leche, el azúcar y la sal. Llévalo a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo y cuece a fuego lento durante 20 o 30 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido.
- Agrega el extracto de vainilla y la nata líquida. Cocina 5 minutos más, retira del fuego y deja enfriar 10 minutos.
- Sirve el arroz con leche caliente o frío, según tu gusto. Espolvoréalo con canela molida justo antes de servirlo.
- En una cacerola mediana, mezcla el arroz, la leche, el azúcar y la sal. Llévalo a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo y cuece a fuego lento durante 20 o 30 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido.
- Agrega el extracto de vainilla y la nata líquida. Cocina 5 minutos más, retira del fuego y deja enfriar 10 minutos.
- Sirve el arroz con leche caliente o frío, según tu gusto. Espolvoréalo con canela molida justo antes de servirlo.
Esta receta dará arroz con leche suficiente para 4 o 6 raciones, según el tamaño que prefieras. ¡Que aproveche!
Variaciones
Esta receta de arroz con leche se puede adaptar fácilmente a tus gustos. Para una versión más rica y cremosa, utiliza más nata líquida y menos leche. También puedes añadir un puñado de pasas u otro fruto seco, nueces picadas o un chorrito de tu licor favorito para dar al postre un sabor extra. Siéntete libre de dar rienda suelta a tu creatividad y añadir tus ingredientes favoritos!
Sugerencias de servicio
El arroz con leche es delicioso tanto caliente como frío. Para un postre cálido, sírvelo caliente con nata montada por encima. En verano, el arroz con leche frío es un postre refrescante. Sírvelo en cuencos individuales o en un bol grande y decóralo con un toque de canela por encima.
Almacenamiento
El arroz con leche se puede guardar en el frigorífico hasta 3 días. Cúbrelo con film transparente o guárdalo en un recipiente hermético para mantenerlo fresco. Si se espesa, añade un poco de leche para conseguir la consistencia deseada.
En conclusión
Tanto si te apetece algo dulce y cremoso como si simplemente quieres entrar en calor con un postre acogedor, esta receta tradicional de arroz con leche seguro que acierta. Con unos pocos ingredientes sencillos y un poco de tiempo, estarás disfrutando de un delicioso capricho casero en muy poco tiempo. A tu familia y amigos seguro que les encantará
¡Disfruta de tu arroz con leche!
