¿Sabes cuál es la mejor parte del otoño?
La cosecha de manzanas. Pero hay una segunda opción muy cercana: los deliciosos postres hechos con esas manzanas recién cogidas, como este fácil y sabroso Bizcocho de Manzana.
Esta receta es sencilla, llena de sabor y combina perfectamente con una taza de té o café. Además, es súper ligera y esponjosa, ¡incluso sin harina añadida!
Ingredientes para el Bizcocho de Manzana:
– Manzanas:
4 manzanas grandes de la variedad que prefieras. Pélalas, quítales el corazón y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.
– Huevos:
4 huevos grandes.
– Azúcar:
medio vaso.
– Canela:
dos cucharaditas.
Método:
1. Precalienta el horno:
precaliéntalo a 180 ºC (360 ºF).
2. Prepara las manzanas:
Coloca las manzanas troceadas en un bol y espolvórealas con canela. Mezcla todo. Reserva.
3. Bate los huevos:
En un bol aparte, bate los huevos durante unos minutos hasta que formen una buena espuma.
4. Añade el azúcar:
Añade el azúcar y bate la mezcla durante 3-5 minutos más, o hasta que todo esté bien combinado.
5. Mezcla las mezclas:
Con la ayuda de una espátula, mezcla suavemente las manzanas. Asegúrate de que todo esté bien incorporado. Vierte la mezcla de bizcocho de manzana en el molde:
Vierte la mezcla en un molde enharinado y engrasado.
7. Hornea el bizcocho:
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y al pincharlo con una brocheta en el centro, ésta salga limpia.
8. Sirve y disfruta:
Sirve el Bizcocho de Manzana en porciones y ¡disfruta! También puedes añadir una bola de nata montada sin azúcar, si te gusta.
Consejos para el Bizcocho de Manzana perfecto:
– Elige las mejores manzanas:
Para un mejor resultado, elige manzanas dulces y crujientes, como las fuji, olympic o red delicious. Darán al bizcocho un agradable sabor dulce y crujiente.
– Tiempo de cocción:
Cada horno es diferente, así que vigila el Bizcocho de Manzana mientras está en el horno. Puede pasar de dorado a quemado en un instante.
– Sírvelo con helado:
Esta es la máxima actualización de este increíble bizcocho. Sirve cada porción con una bola de tu helado de vainilla favorito.
Conclusión:
Esta receta de delicioso Bizcocho de Manzana es súper fácil de hacer y seguro que impresionarás a tus invitados. Sólo tienes que recordar elegir unas manzanas estupendas, vigilar el horno y tendrás un pastel súper delicioso y esponjoso. ¡Disfruta!
