¿Buscas una receta deliciosa y fácil de bizcocho con yogur natural? ¡Esta receta es justo lo que necesitas! Este bizcocho esponjoso y delicado es perfecto para la merienda, las fiestas o incluso como sabroso regalo. ¿Lo mejor? Sólo requiere unos pocos ingredientes sencillos y es fácil de hacer. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso bizcocho de yogur natural.
Ingredientes
Para el bizcocho:
– 2 tazas de harina para todo uso
– 1 1/2 tazas de azúcar
– 1 taza de yogur natural
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 3 huevos
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
– 1/4 cucharadita de sal
Para el almíbar:
– 1 taza de agua
– 1 taza de azúcar
– 1/2 cucharadita de extracto de limón (opcional)
Instrucciones
Para el bizcocho:
1. Precalienta el horno a 180°C (180°C). En un cuenco grande, combina el azúcar y los huevos. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén claros y esponjosos.
3. Añade el aceite y el yogur y mezcla bien.
4. Tamiza la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal sobre los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que estén bien combinados.
5. Vierte la masa en un molde redondo para tartas de 9 pulgadas, engrasado y enharinado.
6. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y al pinchar un palillo en el centro de la tarta, éste salga limpio.
7. Deja enfriar la tarta en el molde durante 10 minutos, y luego pásala a una rejilla para que se enfríe completamente.
Para el almíbar:
1. Mezcla el agua, el azúcar y el extracto de limón en un cazo mediano. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
2. Baja el fuego y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el almíbar espese ligeramente.
3. Retira del fuego y deja que se enfríe completamente.
Monta la Tarta
1. Coloca la tarta enfriada en una fuente para servir.
2. Utiliza un tenedor para pinchar agujeros por toda la superficie de la tarta.
3. Vierte el almíbar frío sobre la tarta y deja que se empape durante 5-10 minutos.
Ya tienes listo tu delicioso bizcocho esponjoso de yogur natural. ¡Disfrútalo!
