¿Quieres darte un capricho con un postre delicioso sin sentirte culpable? ¡No busques más! Nuestra receta fácil de Flan de Avena es a la vez sana y deliciosa. Hecho con ingredientes sencillos, este plato se prepara en un santiamén y lo disfruta toda la familia. Sigue leyendo para ver una guía paso a paso sobre cómo preparar esta delicia dulce.
Ingredientes
Para el Flan:
1 taza de avena
1 taza de leche
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de miel o jarabe de arce
Para el caramelo:
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de agua
Instrucciones
Paso 1: Preparar el flan
Empieza precalentando el horno a 180 °C. En un bol de tamaño medio, mezcla la avena, la leche, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén totalmente combinados. A continuación, añade la miel o el jarabe de arce y vuelve a mezclar. Reserva mientras preparas el caramelo.
Paso 2: Hacer el caramelo
En una cacerola pequeña, mezcla el azúcar y el agua. Remueve a fuego medio-alto hasta que el azúcar esté totalmente disuelta. Sigue cocinando, removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla se vuelva de un color dorado claro. Esto debe llevar unos 7-8 minutos. Cuando el caramelo esté listo, viértelo rápidamente en el fondo de un molde para flan de 20 cm.
Paso 3: Hornear el flan
Vierte la mezcla de flan preparada sobre el caramelo en el molde de flan. Coloca el molde sobre una bandeja para hornear y ésta en el horno precalentado. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior del flan esté cuajada y ligeramente dorada. Sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos.
Servir el flan de avena
Para servirlo, pasa con cuidado un cuchillo por el borde del flan para desmoldarlo. A continuación, coloca un plato grande o una fuente para servir sobre el flan y dale la vuelta rápidamente. El caramelo se deslizará por la parte superior del flan, creando un bonito dibujo. Corta el flan en porciones individuales y… ¡a disfrutar!
¡Nuestro Flan de Avena no sólo es delicioso, sino también sano! Está cargado de fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en la forma perfecta de satisfacer tus antojos dulces sin sentirte culpable. Prueba a preparar este flan para la próxima reunión familiar u ocasión especial y verás cómo todos se deleitan con este decadente postre.
