¿Quieres añadir algunos sabores dulces a tu comida? Prueba a hacer flan napolitano, un postre mexicano delicioso y tradicional que seguro satisfará tu paladar dulce. Este postre cremoso y único es la forma perfecta de terminar cualquier comida, y sorprendentemente fácil de hacer. En este artículo, encontrarás una guía paso a paso para hacer flan napolitano, así como algunos consejos para hacer la mejor versión posible.
¿Qué es flan napolitano?
El flan napolitano es un delicioso y popular postre mexicano que combina la dulzura del flan con la suavidad sedosa del caramelo. El nombre «napolitano» es una referencia al estilo del postre, que se dice que está inspirado en la cocina napolitana. El postre se hace con caramelo, leche condensada, leche evaporada, huevos, azúcar y vainilla, para un sabor único y decadente.
Ingredientes para el Flan Napolitano
Para hacer flan napolitano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada endulzada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal marina
- 1 taza de azúcar para el caramelo
- Pon 1 taza de azúcar en una cazuela pequeña a fuego medio.
- Cuece el azúcar, removiendo ocasionalmente con una cuchara de madera, hasta que se derrita y adquiera un color ámbar claro.
- Vierte el caramelo en un molde redondo de 9 pulgadas de diámetro y deja que se enfríe para que se endurezca.
- Prepara el horno a 325°F.
- En una batidora, combina los huevos, la leche condensada endulzada, la leche evaporada, el extracto de vainilla y la sal marina.
- Bate hasta obtener una mezcla homogénea, y viértela en el molde sobre el caramelo.
- Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en una bandeja de horno más grande.
- Vierte agua hirviendo en la bandeja grande para que llegue a la mitad de los lados del molde.
- Deja que se enfríe completamente antes de servirlo, y luego pasa un cuchillo por el borde del molde y desmóldalo sobre una fuente.
- No bata demasiado los ingredientes en la batidora, o el flan podría adquirir una textura revuelta.
- Deja que el flan se enfríe en el refrigerador antes de servirlo para dejar que se mezclen los sabores.
Instrucciones para el Flan Napolitano
Sigue estas sencillas instrucciones para hacer el flan napolitano:
Hacer el caramelo
. Fabricación del caramelo
Hacer el Flan
Meter el flan en el horno durante 1 hora, o hasta que esté cuajado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Consejos para hacer el mejor Flan Napolitano
Conclusión
Hacer flan napolitano puede parecer complicado si no estás familiarizado con el postre, pero en realidad es bastante sencillo de hacer. Combinado con el delicioso sabor a caramelo y su textura sedosa, es perfecto para servirlo después de cualquier comida. Siguiendo paso a paso las instrucciones y consejos de este artículo, podrás hacer el mejor flan napolitano. Disfruta!
