Si eres amante de las galletas, la combinación del jengibre y la canela harán de estas galletas caseras algo irresistible. Esta es una receta perfecta para tener en el refrigerador y para hacer en esos días en los que requieras de un antojo dulce. ¡Y lo mejor es que es súper fácil de hacer! En esta oportunidad, te enseñaremos a preparar unas deliciosas y fáciles galletas de jengibre y canela.
Ingredientes- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar morena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 1/4 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- Azúcar moreno para esparcir
Instrucciones- En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar blanca, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, el jengibre y la canela.
- Añade la mitad de la mezcla de harina al tazón con la mantequilla, bate a velocidad baja hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Añade la otra mitad de la mezcla de harina y bate nuevamente a velocidad baja hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Cubre la masa con un plástico transparente y refrigérala al menos 2 horas o durante toda la noche. Esto ayudará a que la masa se solidifique y sea más fácil formar las galletas.
- Calienta el horno a 180°C (350°F). Prepárate para hornear las galletas engrasando la bandeja de hornear o utilizando papel manteca.
- Retira la masa del refrigerador y divide en dos partes. Forma cada una de ellas en discos delgados. Corta los discos de la forma que más desees y coloca con cuidado en la bandeja de hornear. Puedes esparcir azúcar moreno sobre las galletas para darles un toque dulce y crujiente.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas alrededor. Déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.
- Disfruta de tus Galletas de Jengibre y Canela caseras con un vaso de leche. ¡Tus amigos y familiares te lo agradecerán!
Consejos- Puedes usar diferentes formas para darle un toque divertido a las galletas. Utiliza cortadores de galletas con formas navideñas, corazones, estrellas entre otros.
- Para obtener un resultado más crujiente, puedes hornear las galletas durante 1-2 minutos adicionales.
- Estas galletas son muy versátiles. Agrega chispas de chocolate o nueces para un toque diferente.
- En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar blanca, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, el jengibre y la canela.
- Añade la mitad de la mezcla de harina al tazón con la mantequilla, bate a velocidad baja hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Añade la otra mitad de la mezcla de harina y bate nuevamente a velocidad baja hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Cubre la masa con un plástico transparente y refrigérala al menos 2 horas o durante toda la noche. Esto ayudará a que la masa se solidifique y sea más fácil formar las galletas.
- Calienta el horno a 180°C (350°F). Prepárate para hornear las galletas engrasando la bandeja de hornear o utilizando papel manteca.
- Retira la masa del refrigerador y divide en dos partes. Forma cada una de ellas en discos delgados. Corta los discos de la forma que más desees y coloca con cuidado en la bandeja de hornear. Puedes esparcir azúcar moreno sobre las galletas para darles un toque dulce y crujiente.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas alrededor. Déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.
- Disfruta de tus Galletas de Jengibre y Canela caseras con un vaso de leche. ¡Tus amigos y familiares te lo agradecerán!
Consejos- Puedes usar diferentes formas para darle un toque divertido a las galletas. Utiliza cortadores de galletas con formas navideñas, corazones, estrellas entre otros.
- Para obtener un resultado más crujiente, puedes hornear las galletas durante 1-2 minutos adicionales.
- Estas galletas son muy versátiles. Agrega chispas de chocolate o nueces para un toque diferente.
¡Con esta sencilla receta tendrás listas deliciosas galletas de jengibre y canela en poco tiempo! Además de ser una gran manera de pasar el tiempo en la cocina, estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento. Estas Galletas de Jengibre y Canela caseras te harán quedar como el mejor chef. ¡Esperamos que las disfrutes!
