¿Te apetece una comida clásica, deliciosa y rápida que seguro que le gusta a todo el mundo? No busques más: ¡la ensalada César! Tanto si optas por una versión más sana con pollo a la parrilla como si añades tus carnes y quesos favoritos, esta ensalada es un plato versátil y sabroso. Sigue leyendo para conocer la receta definitiva de ensalada César.
Qué es una ensalada César?
Creada originalmente en Tijuana, México, por el chef italoamericano Cesare Cardini, en 1924, la ensalada César es un plato clásico que ha arrasado en todo el mundo. Con trocitos tostados ligeramente, ajo, queso parmesano, una vinagreta césar especial, hortalizas de hoja verde y cebollino por encima, esta ensalada es increíblemente deliciosa. Suele servirse como entrante, o con pollo u otras proteínas para una comida más completa.
Los mejores ingredientes para una ensalada César
En lo que se refiere a la ensalada César tradicional, hay algunos componentes imprescindibles que harán que tu ensalada pase al siguiente nivel. Esto es lo que necesitas:
Lechuga romana
Esta crujiente verdura es la base perfecta para la ensalada César. La lechuga romana no sólo añadirá una textura satisfactoria a la mezcla, sino que también está repleta de nutrientes y sabor.
Pan
¡Así es, pan! Pilar de esta ensalada, los picatostes se hacen con cualquier tipo de pan, blanco o integral. Utiliza rebanadas frescas o sobrantes de una comida anterior.
Aderezo
Un aderezo especial es lo que hace única a una ensalada César. Puedes encontrar aderezos preparados en el supermercado, o puedes hacer el tuyo en casa.
Queso
El toque final para una ensalada César perfecta es el queso. El queso parmesano rallado es el habitual, pero también puedes experimentar con queso azul, feta, mozzarella o lo que más te guste.
Ingredientes opcionales
Aunque es deliciosa y saciante por sí sola, puedes elevar tu ensalada César añadiendo algunos ingredientes opcionales. El pollo a la parrilla, los trocitos de bacon y los huevos duros son los más populares, pero también puedes experimentar con verduras como pepino, tomates cherry o aguacate.
La mejor receta de ensalada César para ti
Ahora que ya tienes todos los ingredientes increíbles para una ensalada César, es hora de prepararla. Esta receta es fácil, deliciosa y personalizable, para que la prepares exactamente como más te guste. Necesitarás:
Ingredientes
– 4 tazas de lechuga romana
– 1 ½ tazas de picatostes
– ½ taza de queso parmesano rallado
– 1 taza de aderezo césar
– Opcional: 1 taza de pollo a la parrilla en cubos, trocitos de bacon, huevos duros, verduras a tu elección,
2. Aderezo César
Instrucciones
1. En un bol grande, mezcla la lechuga romana con los picatostes, el queso parmesano y los ingredientes adicionales que desees.
2. Vierte el aderezo César sobre la ensalada y mezcla hasta que todo quede bien cubierto.
3. Sirve inmediatamente o cúbrelo y refrigéralo hasta que esté listo para servir.
Conclusión
La ensalada César es un plato delicioso, versátil y clásico que constituye el aperitivo o la comida ligera perfecta. Tanto si prefieres la receta tradicional como si te gusta personalizarla con tus ingredientes favoritos, no puedes equivocarte con la ensalada César. Ahora que sabes cómo prepararla, no tienes excusa para no disfrutar hoy de una deliciosa comida.
