Uno de los platos más queridos de Argentina es el vitel tone. Esta clásica receta argentina está llena de sabor y es el plato perfecto para los que buscan algo sencillo y sabroso para preparar en casa. El vitel toné es un plato de carne fría hecho con finas lonchas de ternera, una salsa cremosa y alcaparras. Se dice que tiene su origen en la ciudad de Tucumán, en la región de Tucumán, y es un plato que suele prepararse en ocasiones especiales y celebraciones.
Si buscas una receta fácil y deliciosa para este plato icónico argentino, no busques más. En este artículo te mostramos cómo hacer vitel tone con una receta sencilla y sabrosa que es difícil resistir. ¡Disfrútalo!
Ingredientes para el Vitel Tone
Para la carne: La mejor forma de preparar este plato argentino es con un plato de carne fría hecho con finas lonchas de ternera, una salsa cremosa y alcaparras. Para la carne:
– 500 g de solomillo de ternera, cortado en finas lonchas
– 1 taza de vino blanco
– 1 cebolla, picada
– Sal y pimienta negra al gusto
Para la salsa:
– 1 taza de mayonesa
– 1 taza de atún enlatado
– 1/2 taza de nata agria
– 1/4 taza de mostaza amarilla
– 1/4 taza de perejil picado
– 1/4 taza de alcaparras
– Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones para el Vitel Tone
1. Preparar la carne. En un bol grande, mezcla el vino blanco, la cebolla picada, la sal y la pimienta negra. Añade la ternera y deja que se marine durante al menos 1 hora, o hasta 6 horas. Esto ayudará a que la carne se marine y absorba el sabor de los demás ingredientes. Cuando la carne esté lista, escurre el adobo y resérvala.
2. Prepara la salsa. En otro bol grande, mezcla la mayonesa, el atún, la nata agria, la mostaza amarilla y el perejil picado. Mezcla bien, hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Añade las alcaparras y salpimienta al gusto. Vuelve a mezclar y reserva la salsa.
3. Ensambla el plato. Coloca una capa de carne marinada en un plato para servir. Extiende una cantidad generosa de la salsa por encima. Repite este proceso hasta que se agote toda la carne y la salsa. Adorna con perejil picado y sirve inmediatamente.
Consejos para preparar Vitel Tone
– Asegúrate de utilizar los ingredientes más frescos a la hora de preparar el vitel tone. Esto garantizará que obtengas el mejor sabor.
– Marinar la carne es un paso importante de esta receta. Asegúrate de dejarla marinar durante al menos 1 hora, para que coja bien el sabor.
– Si lo prefieres, puedes utilizar pollo o pavo en conserva en lugar de ternera en esta receta.
– Si tienes prisa, también puedes utilizar mayonesa y atún enlatado en lugar de mayonesa casera y atún fresco.
El vitel toné se sirve normalmente frío. Asegúrate de refrigerarlo durante al menos una hora antes de servirlo, para que los sabores se fundan.
En Conclusión
El vitel toné es un plato sencillo y delicioso que es una gran opción para los que buscan algo sabroso para preparar en casa. Esta receta fácil de Vitel Tone es perfecta para cualquier ocasión y seguro que se convierte en la favorita de tu casa. Así que anímate a probarla. ¡Disfruta!
