Chile es un hermoso país con diversos paisajes y una increíble cultura. Gran parte de la cultura es la comida y la bebida. Chile es famoso por sus increíbles vinos y pisco sours, pero también tiene algunos excelentes aperitivos que no son tan conocidos. En este artículo echaremos un vistazo a las mejores bebidas de aperitivo de Chile, sus ingredientes y cómo disfrutarlas al máximo.
Bebidas de aperitivo chilenas
Las bebidas de aperitivo chilenas son una forma estupenda de empezar tu viaje gastronómico por este país sudamericano. Las bebidas son una combinación de alcohol local e ingredientes tradicionales, lo que las hace únicas y llenas de sabor. La bebida de aperitivo chilena más famosa es el pisco sour, un tipo de cóctel hecho con pisco, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Otras bebidas de aperitivo son el mojito, el maitío, la horchata y la chicha de San Juan.
Ingredientes chilenos para aperitivos
El ingrediente principal de cualquier bebida chilena para aperitivos es el alcohol local. Puede ser pisco, aguardiente, chicha o cualquier otro alcohol local que esté disponible en la región. El alcohol se combina con frutas, hierbas, especias y otros ingredientes cultivados localmente para crear bebidas únicas y sabrosas. Por ejemplo, la chicha de San Juan se hace con zumo de uva fermentado y azúcar, mientras que el tradicional mojito se hace con aguardiente, hojas de menta, azúcar, zumo de limón y soda.
Cómo disfrutar de las bebidas aperitivas chilenas
Las bebidas aperitivas chilenas se disfrutan mejor con comida. Son perfectos para despertar el apetito y preparar el paladar para los platos posteriores. En cuanto a la combinación con la comida, el mejor maridaje para una bebida aperitiva chilena es el ceviche tradicional chileno. La acidez de las bebidas funciona perfectamente con el ceviche fresco y sabroso. Algunos maridajes populares más son las empanadas, las carnes a la parrilla y los mariscos.
Otra forma estupenda de disfrutar de las bebidas chilenas para el aperitivo es tomarlas con la familia y los amigos. La mejor forma de disfrutar de los sabores exóticos es sentarse y relajarse con un grupo de personas mientras se disfruta de una buena conversación y deliciosas bebidas. La forma tradicional de disfrutar de las bebidas aperitivas chilenas es hacer un «tahuichi» -un tipo de cono de papel- y llenarlo con la bebida de tu elección.
Conclusión
Las bebidas aperitivas chilenas son una forma fantástica de iniciar tu viaje gastronómico por Chile. Tienen sabores únicos y deliciosos que se disfrutan mejor con la familia y los amigos. Así que, si viajas a Chile o simplemente quieres probar algo nuevo, asegúrate de probar las mejores bebidas aperitivas que el país tiene para ofrecer y disfrútalas al máximo.
