¿Te apetece una comida sabrosa y reconfortante? No busques más, esta es la receta de carne guisada fácil carne guisada! La carne guisada es un plato clásico, lleno de sabor y perfecto para cualquier época del año. También es increíblemente fácil de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes sencillos. En este artículo, te explicamos los pasos para preparar esta deliciosa receta.
La carne guisada se puede hacer con casi cualquier tipo de carne, pero nosotros la haremos con ternera. Esta receta destaca por su delicioso y auténtico sabor latinoamericano. La clave para preparar un buen guiso de carne es empezar con carne bien sazonada y tierna. El sabor procede de la combinación de la carne sazonada y el tiempo de cocción.
Ingredientes de la receta fácil de carne guisada
Los ingredientes que necesitarás para esta receta fácil de carne guisada son:
- 2 libras de carne para guisar de ternera
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, picadas
- 2 patatas, picadas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de aceite
- 3 tazas de caldo de ternera
- 1 taza de salsa de tomate
Instrucciones para la receta fácil de carne guisada
Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Una vez caliente, añade la cebolla y el ajo. Rehoga la cebolla y el ajo hasta que estén blandos y translúcidos.
Paso 2: Cuando la cebolla y el ajo se hayan ablandado, añade la carne de ternera guisada a la olla. Cocina la carne unos 5 minutos, o hasta que esté dorada por todos lados.
Paso 3: Añade las zanahorias, las patatas, la sal, la pimienta, el comino y el pimentón. Remueve todo hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 4: Añade el caldo de ternera y la salsa de tomate. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclan.
Paso 5: Lleva el guiso a ebullición y luego reduce el fuego. Deja que el guiso hierva a fuego lento durante unos 45 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
Paso 6: Cuando la carne esté tierna, prueba el guiso y rectifica la sazón si es necesario. Sirve el guiso caliente y ¡disfruta!
Consejos adicionales y variantes de la receta fácil de carne guisada
Si lo prefieres, puedes sustituir la carne guisada de ternera por carne de cerdo o de pollo. También puedes añadir otras verduras, como maíz, pimientos o guisantes. Además, puedes añadir un poco de cilantro fresco picado o una pizca de orégano seco para dar al guiso un impulso extra de sabor.
Por qué la carne guisada es un gran alimento reconfortante
Esta receta fácil de carne guisada es un gran alimento reconfortante porque es sabrosa y deliciosa. La carne es tierna y está llena de sabor, y las verduras dan al guiso una textura agradable y sustanciosa. La carne guisada también es increíblemente fácil de hacer y es perfecta para alimentar a mucha gente. Este guiso no sólo es satisfactorio, sino también increíblemente reconfortante. Así que la próxima vez que necesites una comida reconfortante, ¡prueba nuestra receta de carne guisada!
