¿Buscas una ensalada fresca y sana para acompañar tus comidas? ¡Entonces has venido al lugar adecuado! La ensalada de col es una ensalada casera deliciosa y fácil de hacer, perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, descubrirás cómo preparar esta sabrosa ensalada de guarnición con nuestra receta.
¿Qué es una ensalada de col?
Una ensalada de col es una ensalada americana clásica hecha con col y zanahorias ralladas. Suele aliñarse con mayonesa, vinagre y azúcar, que añaden un sabor dulce y picante a la ensalada. La ensalada de col es un acompañamiento estupendo para bocadillos, hamburguesas, carnes a la parrilla, y mucho más.
Ingredientes para la ensalada de col
Para hacer la ensalada de col, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 tazas de col rallada
– 1 taza de zanahorias ralladas
– ½ taza de mayonesa o yogur
– 2 cucharadas de vinagre blanco o de sidra
– 2 cucharadas de azúcar
– Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones para la ensalada de col
Paso 1: En un bol grande, mezcla la col rallada y las zanahorias ralladas. Mejor aún
Paso 2: En un bol pequeño, mezcla la mayonesa o el yogur, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta.
Paso 3: Vierte el aliño sobre la col y las zanahorias ralladas. Remueve la ensalada hasta que todo esté bien untado.
Paso 4: Deja que la ensalada de col se enfríe en el frigorífico durante al menos 30 minutos antes de servirla. Esto ayudará a que los sabores se fundan.
Variaciones de la ensalada de col
Si quieres añadir más sabor y textura a tu ensalada de col, aquí tienes algunas variaciones que puedes probar:
– Añade unas manzanas cortadas en trozos o pasas a la ensalada para darle un sabor dulce y jugoso.
– Añade unos arándanos secos para darle un toque ácido y masticable.
– Añade unas almendras o nueces troceadas para darle un toque crujiente y a nuez.
– Sustituye la mayonesa por yogur griego para hacer una versión más sana.
Consejos para hacer la mejor ensalada de col
Para asegurarte de que tu ensalada de col es deliciosa y está perfectamente equilibrada, ten en cuenta los siguientes consejos:
– Utiliza una combinación de col verde y roja. y col roja para obtener una ensalada colorida y visualmente atractiva.
– Asegúrate de cortar la col en rodajas finas y rallar las zanahorias para que la ensalada sea fácil de comer.
– Prueba el aliño antes de añadirlo a la ensalada y ajusta los condimentos si es necesario.<br/ – No olvides dejar que la ensalada se enfríe en el frigorífico durante al menos 30 minutos antes de servirla.
En Conclusión
La ensalada de col es una ensalada casera clásica y deliciosa que es perfecta para cualquier ocasión. Con esta receta y estos consejos, puedes hacer fácilmente la mejor ensalada de col en un abrir y cerrar de ojos. Así que anímate y pruébala: no te arrepentirás.
