Una ensalada de col crujiente y refrescante es el acompañamiento perfecto para cualquier comida. La ensalada de col no sólo es deliciosa, sino que también es una opción sana, repleta de vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita. Desde su alto contenido en fibra y bajo recuento de calorías hasta sus antioxidantes, la ensalada de col es uno de los mejores platos que puedes preparar cuando intentas comer sano. Sigue leyendo para saber cómo hacer una deliciosa y sencilla receta de ensalada de col que encantará a todo el mundo.
¿Cuáles son los beneficios de la ensalada de col?
La ensalada de col es una receta muy saludable que ofrece una serie de beneficios para la salud. La col es baja en calorías y rica en fibra, lo que significa que es una gran elección para las personas que intentan perder peso. También está llena de vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina K y el potasio. La col también contiene una gran variedad de antioxidantes que pueden ayudar a proteger tu cuerpo de los radicales libres que pueden dañar los tejidos y provocar enfermedades crónicas. Además, la ensalada de col es una gran fuente de probióticos, que pueden ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunitario.
¿Qué ingredientes necesito para la receta de ensalada de col?
Esta deliciosa receta de ensalada de col utiliza una variedad de ingredientes saludables y sabrosos. Necesitarás:
1 cabeza de col mediana, recién cortada
2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas
1 cebolla roja grande, en rodajas finas
1 manojo de cilantro fresco, picado
1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana, para aliñar
1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra, para aliñar
S ¡Sal y pimienta, al gusto
¿Cómo se hace la ensalada de col?
¡Preparar la ensalada de col es pan comido! Empieza por cortar la col y la cebolla en rodajas y las zanahorias en tiras. A continuación, mezcla todas las verduras en un bol grande. En otro bol, mezcla el vinagre de manzana, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta para preparar el aliño. Vierte el aliño sobre la ensalada y remueve bien.
¡Sirve y disfruta!
¡Tu deliciosa y sana ensalada de col está lista para servir! Esta ensalada es perfecta como acompañamiento de cualquier comida, y es estupenda para cuando estás a dieta y quieres comer sano. Además, es una receta fácil de hacer, para que puedas preparar un lote siempre que quieras. Es una forma estupenda de incluir en tu dieta algunos de los beneficios saludables de la col de una forma deliciosa. ¡Que aproveche!
