Hornear una deliciosa tarta de manzana es una forma asombrosa de aprovechar las manzanas maduras, y nada se compara con los sabores de una tarta casera. Esta receta es fácil, esponjosa e increíblemente sabrosa, y sólo necesitas unos pocos ingredientes y utensilios para prepararla. Después de seguir nuestras instrucciones paso a paso, puedes sentarte y disfrutar de esta deliciosa tarta de manzana perfecta con una buena taza de café. ¡Comencemos!
Ingredientes para la tarta de manzana
Necesitarás los siguientes ingredientes para hacer tu tarta de manzana: – 2 tazas (260g) de harina de todo uso
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 cucharadita de bicarbonato sódico
– ½ cucharadita de sal
– 1 cucharadita de canela molida
– ½ cucharadita de nuez moscada molida
Ingredientes húmedos:
– ½ taza (115g) de mantequilla sin sal, ablandada
– ¾ taza (150g) de azúcar granulada
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 2 huevos grandes a temperatura ambiente
– ½ taza (120ml) de leche
Para las manzanas:
– 2 manzanas medianas, peladas y descorazonadas
– 1 cucharada de zumo de limón
– 2 cucharadas de azúcar granulada
Instrucciones:
Paso 1: Precalienta el horno y prepara el molde
Primero, precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde redondo de 23 cm (9 pulgadas) de diámetro y reserva.
Paso 2: Prepara las manzanas
Pela y descorazona las manzanas antes de cortarlas en rodajas finas de un cuarto de pulgada de grosor. Pon las manzanas en rodajas finas en un cuenco y espolvórealas con 1 cucharada de zumo de limón y 2 de azúcar granulada, removiéndolas suavemente para que se impregnen.
Paso 3: Prepara los ingredientes secos
En un cuenco mediano, bate las 2 tazas de harina de todo uso, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato sódico, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela molida y ½ cucharadita de nuez moscada hasta que estén bien mezcladas. Reserva el bol.
Paso 4: Prepara los ingredientes húmedos
En otro bol, bate ½ taza de mantequilla sin sal y ¾ de taza de azúcar granulada hasta que estén ligeras y esponjosas. Añade los 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla y la ½ taza de leche, y bate hasta que estén bien mezclados.
Paso 5: Mezcla los ingredientes
Añade lentamente los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados. No mezcles demasiado.
Paso 6: Vierte la masa y coloca las manzanas en capas
Vierte la masa del pastel en el molde preparado y úntala uniformemente con una espátula. Pon encima las rodajas de manzana preparadas y presiónalas suavemente.
Paso 7: Hornea la tarta de manzana
Introduce el molde en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro salga limpio.
Paso 8: Sirve la tarta de manzana
Deja que se enfríe unos minutos antes de cortarla y servirla. Disfruta!
