¿Buscas una receta de postre deliciosa y fácil? No busques más. La receta de la tarta Mambo es la elección perfecta para cualquier ocasión. Esta clásica tarta española rebosa sabor y, sin duda, será un éxito entre tu familia y amigos. Además, es increíblemente fácil de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes. Así que, tanto si eres un novato en la cocina como si eres un experto repostero, esta receta de tarta Mambo seguro que te encantará.
En este artículo, te explicaremos los pasos para preparar una deliciosa tarta Mambo, así como algunos consejos y trucos para preparar el postre perfecto.
Los ingredientes que necesitarás
– 1/2 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar granulada
– 4 huevos grandes
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/3 de taza de leche
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 180°C (175°C) y engrasa y enharina un molde cuadrado de 23×23 cm (9×9 pulgadas). En un bol mediano, mezclar la harina de todo uso, el polvo de hornear y la sal. Dejar aparte.
3. En un bol grande, batir la mantequilla sin sal y el azúcar granulado hasta que estén claras y esponjosas, unos 3-4 minutos. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de añadir cada uno. Agregar el extracto de vainilla.
4. Añadir gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, alternando con la leche, hasta que todo esté bien mezclado.
5. Vierta la masa en el molde preparado y extiéndala uniformemente.
6. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la tarta salga limpio.
7. Cuando la tarta esté horneada, sáquela del horno y déjela enfriar en el molde durante 10 minutos. Después, pásala a una rejilla para que se enfríe por completo.
Consejos para hacer la Tarta Mambo perfecta
-Para asegurarte de que tu Tarta Mambo sale esponjosa y ligera, asegúrate de que todos los ingredientes están a temperatura ambiente. Esto ayudará a que la tarta suba correctamente.
– Asegúrate de no mezclar demasiado la masa, ya que esto puede dar como resultado una tarta densa y pesada. Una vez añadidos los ingredientes secos, mezcla sólo hasta que todo esté bien combinado.
– Si quieres añadir un toque extra de sabor a tu tarta Mambo, considera la posibilidad de añadir un poco de ralladura de limón o de naranja a la masa.
– Para hacer un glaseado húmedo y sabroso para tu tarta Mambo, considera la posibilidad de hacer un sencillo glaseado de mantequilla. Mezcla 1 barra de mantequilla sin sal, 2 tazas de azúcar glas y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un bol. Mezcla hasta que quede suave y extiende el glaseado sobre la tarta enfriada.
Conclusión
La receta de la tarta Mambo es la elección perfecta para cualquiera que busque un postre delicioso y fácil. Esta clásica tarta española gustará a tu familia y amigos y es increíblemente fácil de hacer. Esperamos que pruebes esta receta y nos digas qué te parece. ¡Feliz horneado!
