¿A quién no le gustan los brownies? Estas deliciosas barritas son una golosina clásica americana que aporta una gran cantidad de chocolate en cada bocado. ¿Qué puede ser mejor que eso? Un brownie esponjoso, por supuesto.
Hoy, vamos a compartir nuestra mejor receta para un brownie de malvavisco delicioso, suave y escandaloso. Sólo necesitas unos pocos ingredientes sencillos y unos minutos de tu tiempo.
Ingredientes para los Brownies Fluffy
8 oz de chocolate sin azúcar
3/4 taza de mantequilla, ablandada
2 tazas de azúcar
3 cucharaditas de extracto de vainilla
4 huevos
1 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de sal
1 taza de nueces picadas (opcional)
1 frasco de crema de malvavisco
Pasos para hacer brownies esponjosos
1. Precalienta el horno
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9×13 pulgadas (23×33 cm) y resérvalo.
2. Funde el chocolate
Funde el chocolate y la mantequilla juntos en una cacerola a fuego lento. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
3. Mezcla los ingredientes húmedos
En un bol, combina el azúcar y la vainilla. Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la mezcla de chocolate. Mezcla los ingredientes secos
Agrega la harina y la sal, y remueve hasta que estén bien combinados. Añade las nueces si lo deseas.
5. Hornea los brownies
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con un cuchillo. Hornear de 30 a 35 minutos, o hasta que los bordes estén cuajados y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
6. Añade la Crema Malvavisco
Saca los brownies del horno y deja que se enfríen durante unos 5 minutos. Extiende el frasco de crema de malvavisco por encima de los brownies formando una capa uniforme.
7. ¡Sirve y disfruta!
Corta los brownies en cuadraditos y sirve calientes con un vaso grande de leche. ¡Disfruta!
Utiliza chocolate de alta calidad: Como el chocolate es el protagonista de esta receta, asegúrate de utilizar el mejor chocolate que puedas encontrar. No mezcles en exceso: Asegúrate de revolver la masa sólo hasta que los ingredientes secos estén combinados. Mezclar demasiado puede provocar brownies secos y duros.
Sé paciente: Deja que los brownies se enfríen unos minutos antes de añadirles la crema de malvavisco, para evitar que queden demasiado pringosos. Disallow a quienes gustan de las cosas dulces con este manjar de chocolate divino y esponjoso de malvavisco. Un brownie esponjoso es el capricho perfecto para cualquier época del año, así que saca los ingredientes y a cocinar.
