¿Sueñas con crear deliciosos brownies que sorprendan a todo el mundo? Entonces, estás en el lugar adecuado. Aquí te presentamos una variedad de deliciosas recetas de brownie, cada una con sabores y texturas únicos que satisfarán todos tus antojos. Desde el fudgy hasta el cakey, y rellenos de frutos secos o remolinos de caramelo, estas deliciosas opciones de brownie nunca dejan de impresionar. Recuerda, la clave para crear brownies deliciosos es utilizar sólo los mejores ingredientes, así que asegúrate de abastecerte antes de empezar.
Brownies clásicos de chocolate
Nunca puedes equivocarte con los clásicos brownies de chocolate. La sencillez de estos brownies permite que destaque el verdadero sabor a chocolate. Para hacer brownies de chocolate clásicos, necesitarás 1/4 de taza de mantequilla sin sal, 1/2 taza de azúcar, 2 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/3 de taza de harina común, 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar, 1/4 de cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal. Derrite la mantequilla en un bol grande, añade el azúcar, los huevos y la vainilla, y revuelve hasta que estén bien mezclados. Añade la harina, el cacao, la levadura y la sal, y mezcla hasta que estén combinados. Por último, incorpora las nueces o los trozos de chocolate, si lo deseas. Vierte la mezcla en un molde cuadrado forrado y hornéala a 350ºF durante 25-30 minutos, o hasta que cuaje. Deja enfriar los brownies antes de cortarlos.
Brownies moca fudgy
Si buscas una rica y deliciosa variante de los clásicos brownies de chocolate, prueba con estos brownies moca fudgy. Para hacer este exquisito postre, necesitarás 120 gramos de chocolate sin azúcar, 250 ml de mantequilla sin sal, 200 g de azúcar, 100 g de azúcar moreno, 4 huevos grandes, 1 cucharada de café instantáneo en polvo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 130 g de harina común, 1/2 cucharadita de levadura en polvo y 1/4 de cucharadita de sal. Derrite el chocolate y la mantequilla en un cazo a fuego lento, retíralo del fuego y añade los azúcares, los huevos, el polvo de café y la vainilla. Añade la harina, la levadura y la sal, y mezcla hasta que estén combinados. Vierte la masa en un molde cuadrado forrado y hornéala a 350ºF durante 25-30 minutos, o hasta que el exterior esté cuajado y el interior aún esté un poco húmedo. Deja enfriar los brownies antes de cortarlos.
Brownies de caramelo salado
El caramelo salado es uno de esos sabores que nunca deja de impresionar, y estos brownies son la forma perfecta de dar vida a esa deliciosa combinación. Además de los ingredientes clásicos de los brownies de chocolate, también necesitarás 1/2 taza de salsa de caramelo comprada o casera y 1 cucharada de sal marina. Haz la receta clásica de brownie de chocolate como se indica y mezcla la salsa de caramelo con la masa. Espolvorea la sal marina por encima y hornea según las indicaciones. Deja enfriar los brownies completamente antes de cortarlos.
Brownies Marmoleados de Cheesecake
Si necesitas servir un postre que te permita estar segura de que no será sencillo, estos brownies marmoleados de cheesecake son la opción perfecta. Dale un toque especial a la receta clásica de brownie de chocolate con un remolino de crema de queso rica y cremosa. Para hacer estos brownies, necesitarás 220 g de queso crema, 1/4 de taza de azúcar granulada, 1 huevo grande, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 taza de pepitas de chocolate mini. Prepara la receta de brownie de chocolate clásico como se indica, y bate el queso crema, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla en un bol aparte hasta que estén suaves. Extiende la mezcla de queso crema sobre la masa de brownie del molde y echa cucharadas con una cuchara y haz remolinos con un cuchillo. Espolvorea las pepitas de chocolate por encima y hornea según las indicaciones. Deja enfriar los brownies completamente antes de cortarlos.
Brownies veganos sin gluten
Puedes crear fácilmente brownies deliciosos sin utilizar huevo, lácteos ni gluten. Estos brownies veganos y sin gluten no sólo son deliciosos, sino también muy fáciles de hacer. Para hacerlos, necesitarás 1/2 taza de aceite de coco, 1-1/4 tazas de sirope de arce puro, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1 taza de harina de alforfón, 1 taza de cacao en polvo sin azúcar, 2 cucharaditas de levadura y 1/2 cucharadita de sal marina. Mezcla todos los ingredientes en un bol grande hasta que estén bien combinados y vierte la masa en un molde cuadrado forrado. Hornéalos a 350ºF durante 25-30 minutos, o hasta que los brownies estén cuajados. Deja que se enfríen completamente antes de cortarlos.
Independientemente de tus preferencias, puedes hacer fácilmente brownies deliciosos que disfrutará todo el mundo. Desde los clásicos brownies de chocolate a los marmolados de cheesecake, pasando por los veganos y sin gluten, te tenemos cubierto. Ahora, ha llegado el momento de hornear y empezar a crear tu deliciosa obra maestra. Que aproveche!
