¿Te gusta el sabor del plátano? ¿Por qué no haces un delicioso pan de plátano en menos de una hora? Esta receta de pan de plátano rápida y fácil es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para el desayuno, la merienda o un evento especial, no te equivocarás con esta delicia.
Ingredientes y preparación
Para hacer este sabroso pan de plátano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces picadas o pepitas de chocolate (opcional)
Pasos- 1. Precalienta el horno a 175°C (175°C).
- 2. Engrasa un molde para pan de 9×5 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente.
- 3. Aplasta los plátanos en un bol grande. Puedes utilizar un pasapurés o un tenedor para aplastarlos bien.
- Añade la mantequilla derretida y el azúcar a los plátanos y mezcla bien. A continuación, añade los huevos y la esencia de vainilla y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- En un bol aparte, mezcla la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Añade los ingredientes secos a los húmedos y mezcla bien.
- Si utilizas nueces o chispas de chocolate, incorpóralas a la masa.
- Vierte la masa en el molde para pan preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea el pan de plátano de 60 a 65 minutos en el horno precalentado o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
- Deja que el pan de plátano se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Variantes y consejos
Este pan de plátano es bastante delicioso tal cual, pero también puedes probar algunas variaciones divertidas para cambiar un poco. Por ejemplo, puedes añadir 1/2 taza de coco rallado, 1/2 taza de frutos secos o 1/2 cucharadita de canela a la masa para darle un toque extra de sabor.
Si no te gusta el plátano, también puedes hacer este pan con otras frutas como manzanas, peras o frambuesas.
Sugerencias de servicio
Este pan de plátano es perfecto para el desayuno o la merienda. Sólo tienes que untar un poco de mantequilla en cada rebanada y disfrutar.
También es un postre estupendo. Añade una bola de helado o una cucharada de nata montada para disfrutar de un postre especial.
Conclusión
Sea cual sea la ocasión, esta deliciosa receta de pan de plátano seguro que será un éxito para todos. Es fácil y rápido de hacer y está lleno de un delicioso sabor. Así que anímate y pruébalo hoy mismo.
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Variantes y consejos
Este pan de plátano es bastante delicioso tal cual, pero también puedes probar algunas variaciones divertidas para cambiar un poco. Por ejemplo, puedes añadir 1/2 taza de coco rallado, 1/2 taza de frutos secos o 1/2 cucharadita de canela a la masa para darle un toque extra de sabor.
Si no te gusta el plátano, también puedes hacer este pan con otras frutas como manzanas, peras o frambuesas.
Sugerencias de servicio
Este pan de plátano es perfecto para el desayuno o la merienda. Sólo tienes que untar un poco de mantequilla en cada rebanada y disfrutar.
También es un postre estupendo. Añade una bola de helado o una cucharada de nata montada para disfrutar de un postre especial.
Conclusión
Sea cual sea la ocasión, esta deliciosa receta de pan de plátano seguro que será un éxito para todos. Es fácil y rápido de hacer y está lleno de un delicioso sabor. Así que anímate y pruébalo hoy mismo.
