¿Quieres darte un capricho con un postre dulce y delicioso? ¿Por qué no pruebas un pudin de pan clásico? Este postre sencillo y delicioso es una forma estupenda de aprovechar el pan duro y convertirte en la estrella de cualquier reunión. Tanto si lo preparas para una ocasión especial como si sólo necesitas un poco de comida reconfortante, esta receta casera de pudin de pan seguro que gustará a tu familia y amigos.
El pudin de pan es delicioso.
Ingredientes:
Ingredientes:
Pudin de pan:
– 4-6 tazas de pan cortado en cubos (unos 8-10 rebanadas)
– 2 tazas de leche
– 2 huevos
– 1/2 taza de azúcar granulada
– 1/4 de taza de mantequilla sin sal, derretida
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 cucharadita de canela molida
Para la cobertura:
– 1/4 de taza de azúcar moreno
– 1/4 de taza de mantequilla sin sal, ablandada
– 1/2 taza de nueces picadas (nueces o nueces, por ejemplo)
– 1/2 taza de pasas (opcional)
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350F (180C). Prepara una fuente de horno de 20×20 cm (8×8 pulgadas) engrasándola con mantequilla.
2. Empieza preparando el pudin de pan. En un bol grande, bate la leche, los huevos, el azúcar granulada, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la canela.
3. Añade los dados de pan al bol y mezcla suavemente. Deja que el pan empape la mezcla líquida durante al menos 15 minutos.
4. Vierte el pan y la mezcla líquida en la fuente de horno preparada. Extiéndelo de forma uniforme.
5. En un bol pequeño, prepara la cobertura mezclando el azúcar moreno, la mantequilla ablandada, las nueces picadas y las pasas.
6. Espolvorea la cobertura uniformemente sobre el pudin de pan.
7. Hornea en el horno precalentado de 40 a 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el pudin cuajado.
8. Una vez hecho el pudin de pan, deja que se enfríe un poco antes de servirlo. Sirve el pudin de pan caliente con helado de vainilla o una bola de nata montada.
Variaciones:
– Añade un chorrito de ron a la mezcla líquida para obtener un sutil y embriagador sabor.
– Utiliza diferentes tipos de pan para darle un toque único. Prueba con pan de masa madre, brioche o incluso pan de canela.
– Añade frutos secos, como cerezas o albaricoques, a la cobertura.
– En lugar de frutos secos, prueba a espolvorear el pudin de pan con pepitas de chocolate o copos de coco.
Consejos para hacer el mejor pudin de pan de pan:
– Asegúrate de que el pan está seco y duro antes de utilizarlo en la receta. Esto ayudará a que el pan empape el líquido y le dé al pudin una mejor textura.
– No mezcles demasiado el líquido y la mezcla de pan. Debes combinarlos suavemente para que el pan conserve su forma.
– Deja reposar el pudin unos minutos después de sacarlo del horno. Esto ayudará a que se endurezca un poco para que sea más fácil de servir.
Conclusión:
Si buscas un postre fácil y delicioso, esta receta clásica de pudin de pan seguro que te encanta. Con sus sabores cálidos y reconfortantes, este postre es perfecto para cualquier ocasión. Además, es una forma estupenda de aprovechar el pan duro que tengas por casa. Anímate a probar esta receta de pudin de pan casero y tendrás un postre irresistible en un santiamén.
