Si buscas una receta de postre clásico y delicioso, fácil de preparar y que requiera pocos ingredientes, no puedes dejar de probar esta receta de pudín de pan. El budín de pan es un postre icónico de la cocina británica y es conocido comúnmente como «budín de pan y mantequilla». Se elabora con pan duro o sobrante, leche, huevos, azúcar y, a veces, frutos secos y frutas desecadas. Esta receta de budín de pan es perfecta para quienes buscan un capricho dulce fácil y delicioso que se puede preparar en un momento.
El budín de pan es un postre que los británicos han disfrutado durante siglos, y su sencillez y sabor lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión. Los ingredientes de esta receta son muy sencillos y es posible que ya los tengas en la despensa. Para hacer este budín de pan necesitarás: pan duro o sobrante, azúcar, pasas (si quieres), extracto de vainilla, leche, huevos, nuez moscada y canela.
Receta de budín de pan:
Ingredientes:
- Unos 8 panes de budín de pan duro o sobrante (cortados en cubos)
- 1 taza de azúcar granulado
- 1 taza de pasas (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 tazas de leche
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de canela
Instrucciones:
1. Primero precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En un bol grande, mezcla el azúcar, el extracto de vainilla, las pasas, la nuez moscada y la canela. Añade los cubos de pan y asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes. Reserva unos minutos hasta que el pan absorba todos los sabores.
3. En otro bol, bate los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados. Vierte la mezcla de huevo y leche sobre los cubos de pan y remueve hasta que todos los ingredientes estén combinados.
4. Vierte la mezcla de budín de pan en un molde para hornear y mételo en el horno. Hornéalo unos 45-50 minutos, o hasta que la superficie del pudin esté dorada y crujiente, y el interior cuajado.
Sugerencias para servir:
Este delicioso pudin de pan se sirve caliente o frío, según tus preferencias. También puedes servirlo con una bola de helado y espolvoreado con canela, o con nata montada. Si te sobra pudín de pan, también puedes cubrirlo con un chorrito de salsa de caramelo o de chocolate. También puedes guardar los restos de budín de pan en la nevera y recalentarlos en el microondas para disfrutar de un postre casero instantáneo.
Consejos y variantes:
1. Para una versión más sana de este postre, puedes utilizar pan integral o de varios cereales en lugar de pan blanco. También puedes sustituir el azúcar granulado por un edulcorante natural como la miel o el sirope de arce.
2. También puedes personalizar el sabor de tu pudin de pan añadiendo diferentes frutas y frutos secos. Los arándanos, las frambuesas y los frutos secos troceados son excelentes opciones para dar un giro diferente y delicioso a este postre clásico.
Esta receta de pudin de pan es uno de los postres caseros más fáciles y deliciosos que puedes preparar. Es perfecto para los golosos y puede disfrutarlo toda la familia. Asegúrate de probar esta receta de budín de pan y disfruta de sus sabores clásicos y sorprendentes.
