¿Quieres saber cómo hacer el postre perfecto para sorprender a tus amigos o familiares? ¡No busques más, esta receta de Coulant Thermomix es para ti! Esta sencilla y deliciosa golosina será todo un éxito en cualquier reunión. En este artículo, te explicaremos el proceso de elaboración del Coulant Thermomix, así como algunas variaciones que puedes probar y consejos que debes tener en cuenta.
¿Qué es el Coulant?
… Qué es el Coulant
¿Qué es el Coulant?
El Coulant es un postre francés que significa «fluir» y suele llamarse pastel de chocolate fundido. Se elabora con un centro blando que se desliza cuando se corta, y un exterior crujiente. Se ha convertido en un postre popular en muchos países, y se han desarrollado variaciones de la receta por todo el mundo.
Ingredientes clave del Coulant Thermomix
Los ingredientes principales del Coulant Thermomix son chocolate, mantequilla, huevos, azúcar y harina. También necesitarás un poco de cacao en polvo y leche para dar al postre un sabor extra rico. Para obtener los mejores resultados, es importante utilizar chocolate y mantequilla de buena calidad.
Cómo hacer Coulant Thermomix
Ahora que sabemos qué es Coulant Thermomix y qué ingredientes necesitaremos, pasemos por los sencillos pasos para prepararlo. Empieza precalentando el horno a 220 grados Celsius. A continuación, coloca el chocolate en el vaso y pícalo con unos golpes de velocidad 3. Añade la mantequilla y derrítela durante 2 minutos a 50 grados y a velocidad 2.
Cuando el chocolate y la mantequilla se hayan derretido, añade los huevos y el azúcar y mezcla durante 30 segundos a velocidad 4. A continuación, añade la harina, el cacao y la leche y mezcla durante 5 segundos a velocidad 4. Raspa las paredes del vaso y mezcla otros 5 segundos a velocidad 4.
Engrasa los moldes y vierte la mezcla en ellos. Asegúrate de llenar sólo 2/3 de los moldes para que el Coulant se expanda. Hornea durante 10 minutos o hasta que el exterior esté crujiente y el interior aún tembloroso. Deja enfriar el Coulant unos minutos antes de servirlo.
Variaciones que puedes probar
Lo bueno del Coulant es que es muy versátil. Puedes cambiar fácilmente el sabor añadiendo ingredientes distintos. Por ejemplo, puedes hacer un Coulant de chocolate blanco sustituyendo el chocolate negro por chocolate blanco. También puedes añadir frutos secos, fruta o incluso licores. Experimenta con diferentes sabores y verás lo que se te ocurre.
Consejos para hacer el Coulant perfecto
Para obtener los mejores resultados con tu Coulant Thermomix, aquí tienes algunos consejos a tener en cuenta. En primer lugar, asegúrate de utilizar el tipo de chocolate adecuado. El chocolate negro es siempre el mejor para el Coulant, ya que tiene un sabor más intenso. Además, ten cuidado de no batir demasiado la mezcla, ya que esto puede endurecer demasiado el coulant. Por último, no lo hornees en exceso, o el interior se volverá demasiado firme.
Coulant Thermomix es el capricho perfecto para sorprender a tus amigos o familiares. Es sencillo de hacer, delicioso y puede personalizarse fácilmente con diferentes sabores. ¿A qué esperas? ¡Ponte en la cocina y empieza a hacer tu Coulant hoy mismo!
