¿Buscas un postre que no sólo sea delicioso, sino también visualmente atractivo? No busques más, porque tengo la receta perfecta para ti: ¡Gelatina de mosaico! Este postre de gelatina fácil e irresistible seguro que impresionará a toda tu familia y amigos. Es un postre divertido y colorido, perfecto para cualquier ocasión.
En este artículo, te guiaremos paso a paso sobre cómo hacer Gelatina de Mosaico, desde la preparación de los ingredientes hasta su presentación. Te sorprenderá lo fácil que resulta hacer este llamativo postre. Así que, sin más preámbulos, ¡comencemos!
Ingredientes:
Para las capas:
– 3 cajas de gelatina de frambuesa
– 1 ½ tazas de agua hirviendo
– 1 ½ tazas de agua fría
– 3 cajas de gelatina de lima
– 1 ½ tazas de agua hirviendo
– 1 ½ tazas de agua fría
– 3 cajas de gelatina de naranja
– 1 ½ tazas de agua hirviendo
– 1 ½ tazas de agua fría
Para el relleno cremoso:
– 2 tazas de leche
– 1 lata de leche condensada endulzada
– 4 cucharadas de maicena
– 4 oz de queso crema
Además:
– Mantequilla para engrasar el molde
– Nata montada para cubrir (opcional)
– Nueces picadas para decorar (opcional)
Preparación:
Preparación de las capas de gelatina:
Preparación de las capas de gelatina:
1. Hierve 1 ½ tazas de agua en la cocina para cada capa de gelatina.
2. En cuencos separados, añade el agua hirviendo a la gelatina de frambuesa, lima y naranja y remueve hasta que esté completamente disuelta.
3. Añade 1 ½ tazas de agua fría a cada uno de los cuencos de gelatina y remueve.
Coloca las capas:
1. Engrasa un molde de 9×13 pulgadas con mantequilla.
2. Vierte la gelatina de frambuesa en el molde y refrigera durante 20-30 minutos o hasta que cuaje.
3. Repite este proceso con las capas de gelatina de lima y naranja.
Prepara el relleno cremoso:
1. En una cacerola mediana, mezcla la leche, la leche condensada y la maicena. Remueve hasta que la maicena esté completamente disuelta.
2. Cuece a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese y hierva.
3. Retira del fuego y añade el queso crema. Remueve hasta que esté totalmente derretido y mezclado.
4. Deja que el relleno cremoso se enfríe durante 5-10 minutos.
Ensambla la Gelatina
1. Extiende suavemente la mitad del relleno cremoso sobre la capa de gelatina de frambuesa ya cuajada.
2. Vierte con cuidado la gelatina de lima sobre el relleno cremoso y refrigera durante 20-30 minutos o hasta que cuaje.
3. Extiende la otra mitad del relleno cremoso sobre la gelatina de lima y vierte el gelatina de naranja sobre ella. Refrigera otros 20-30 minutos o hasta que cuaje.
4. También puedes hacer una capa adicional de nata montada sobre la gelatina de naranja y añadir nueces picadas para decorar.
¡Sirve y disfruta!
Corta la Gelatina Mosaico en cuadraditos y sírvela en un plato de postre. ¡Tu familia y amigos quedarán asombrados con tu colorida y deliciosa creación!
