¿Estás buscando un postre reconfortante y clásico, perfecto para cualquier ocasión? No busques más, las Natillas, un dulce tradicional español que es la mezcla perfecta de natillas y crema aterciopelada. Es una receta fácil que hemos simplificado aún más utilizando Thermomix, haciéndola rápida y sencilla de hacer. Esta receta es un clásico en España y Latinoamérica y proviene de la abuela, así que sabes que es un manjar cálido y sustancioso.
Las natillas son un plato delicioso, denso y cremoso. Tiene un color blanco crema opaco y una textura suave, combinados con un rico dulzor que hará las delicias de todos en la mesa. A pesar de la sencillez de la receta, preparar natillas es una de las experiencias culinarias más agradables y gratificantes. La receta ideal de natillas no debe ser sólo una mezcla de nata y huevos, con un toque de vainilla y una pizca de canela, sino que también debe tener una textura increíblemente suave y aterciopelada.
Ingredientes para las Natillas de la Abuela en Thermomix:
- 5 yemas de huevo
- 120g de azúcar
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 500g de leche entera
- Canela al gusto
- Coloca la leche, el extracto de vainilla y la canela en el Thermomix.
- Pon el Thermomix a 100 grados durante 3 minutos a Velocidad 1.
- Añade las yemas y el azúcar y mezcla a Velocidad 2 durante 10 segundos.
- Cuece la mezcla durante 8 minutos a 90 grados, Velocidad 2.
- Coloca las natillas en un cuenco para servir y déjalas enfriar durante 10 minutos.
- Esparce un poco de canela extra y disfruta
Instrucciones para hacer Natillas de la Abuela en Thermomix:
Consejos para hacer Natillas de la Abuela en Thermomix:
Si tienes un poco de tiempo libre, puedes añadir un toque de lujo a tus natillas aromatizándolas con un chorrito de coñac.
No olvides vigilar tu Thermomix mientras cocina, ya que algunos modelos pueden requerir que ajustes la velocidad y la temperatura para asegurarte de que las natillas alcanzan la consistencia perfecta.
Si quieres personalizar aún más tu receta, ¿por qué no espolvorear un poco de nuez moscada o ralladura de naranja por encima de tus natillas para un sabor extra?
Conclusión:
Las natillas de la abuela en Thermomix son una delicia absoluta de hacer y comer. Con unos pocos ingredientes sencillos y la ayuda de tu Thermomix, puedes hacer un postre deliciosamente cremoso que es perfecto para cualquier ocasión. Una vez que hayas preparado las natillas, todo lo que tienes que hacer es sentarte, relajarte y disfrutar del reconfortante sabor de una receta clásica que ha resistido la prueba del tiempo.
