¿Quieres probar una receta deliciosa y fácil para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión? ¡Pues has venido al lugar adecuado! Descubre un delicioso pan de elote o «pan de elote» para hacer. Este plato tradicional mexicano es bastante fácil y rápido de hacer y triunfa siempre. Es perfecto para celebraciones o reuniones familiares, y lo mejor es que ¡a todos les encantará! Así que vamos a empezar!
Para
Para hacer este delicioso pan de elote, necesitarás los siguientes ingredientes:
• 2 tazas de elote cocido • 2 tazas de elote cocido
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 taza de harina
• ½ taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
Preparación:
1. Primero, precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa el molde de 13×9 pulgadas.
2. A continuación, en un bol grande, añade los huevos, el azúcar, la leche, el maíz, la harina, el aceite, la levadura, la esencia de vainilla y la sal para hacer la masa del pan de elote. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén bien combinados.
3. Vierte la mezcla en el molde para hornear y alísala para formar una capa uniforme.
4. Coloca el molde en el horno y hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al pincharla con un palillo en el centro, éste salga limpio.
5. Saca el molde del horno y déjalo enfriar completamente antes de servir.
Almacenamiento:
Puedes guardar el delicioso pan de elote en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 2 días. También se congela bien, sólo tienes que envolverlo bien en film transparente y luego en papel de aluminio y congelarlo hasta 6 meses.
Servir:
Este delicioso pan de elote se sirve templado o a temperatura ambiente. Es estupendo por sí solo o con una bola de helado de vainilla o chocolate para hacer un delicioso postre. También puedes convertirlo en una delicia para el desayuno untando un poco de mantequilla y rociando un poco de miel por encima.
Ahora que sabes cómo hacer este plato fácil y rápido, tu próxima reunión familiar o celebración será inolvidable. Todos quedarán impresionados con tu delicioso «pan de elote» y seguro que te pedirán la receta. No olvides apuntarla y guardarla para la próxima vez que quieras sorprender a tus seres queridos con una delicia casera.
