¿Buscas un postre delicioso y sencillo para preparar en tu próxima cena? Entonces te encantará esta fácil receta de tarta de limón. Hecha con unos pocos ingredientes sencillos, esta tarta de limón casera ofrece la combinación perfecta de dulce y ácido, y una textura ligera y aireada. Además, es el complemento perfecto para cualquier plato principal, por lo que es la opción ideal para agasajar.
Hay varias formas de hacer tarta de limón, pero esta receta de tarta de limón fácil es una de las más sencillas y deliciosas. Usando sólo unos pocos ingredientes básicos y una masa de tarta precocinada, puedes hacer una deliciosa tarta casera en un abrir y cerrar de ojos. Así que, tanto si eres un panadero experimentado como un novato en la cocina, esta receta es perfecta para ti.
Ingredientes de la receta fácil de tarta de limón
Para el relleno:
1 1/2 taza de azúcar granulada
1/4 taza de maicena 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de zumo de limón recién exprimido (aproximadamente 3 limones de tamaño mediano) 4 yemas de huevo grandes 1 1/2 tazas de leche entera 1/2 taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos
Para el merengue:
4 claras de huevo grandes a temperatura ambiente
1/4 cucharadita de crema de tartaro
1/4 taza de azúcar glas
Para la corteza:
1 corteza para tarta de 9 pulgadas, precocinada o hecha en casa 1 corteza para tarta de 9 pulgadas, precocinada o hecha en casa 1 corteza para tarta de 9 pulgadas, precocinada o hecha en casa. Paso 1: En un cazo mediano, mezcla el azúcar granulada, la maicena y la sal. Añade el zumo de limón y las yemas de huevo. Bate con la leche y la mantequilla. Cuece a fuego medio, sin dejar de remover, durante unos 10 minutos, o hasta que la mezcla espese y la temperatura alcance los 160 grados Fahrenheit en un termómetro de azúcar.
Paso 2: Retira la mezcla del fuego y viértela en la corteza para tarta. Espárcela uniformemente.
Paso 3: En un bol grande, bate las claras de huevo y la crema de tártaro a velocidad alta hasta que formen picos suaves. Añade lentamente el azúcar glas, batiendo hasta que la mezcla forme picos firmes.
Paso 4: Coloca el merengue sobre el relleno de limón, asegurándote de que cubra completamente la superficie de la tarta. Utiliza una espátula para crear picos y remolinos sobre el merengue.
Paso 5: Hornea la tarta a 200 grados durante 10-12 minutos, hasta que el merengue esté ligeramente dorado. Deja que la tarta se enfríe por completo antes de servirla.
Consejos para preparar la receta fácil de tarta de limón
– Asegúrate leche entera – 1/2 taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos – 4 claras de huevo grandes. – Asegúrate de utilizar zumo de limón recién exprimido para obtener el mejor sabor.
– Al añadir las yemas de huevo a la mezcla, bátelas bien para que no queden grumos.
– Para obtener los mejores resultados, comprueba que las claras de huevo estén a temperatura ambiente antes de batirlas.
– Para un sabor más intenso a limón, prueba a añadir unas gotas de extracto de limón al relleno.
Conclusión:
Esta receta de tarta de limón fácil es la opción perfecta para un postre casero y delicioso. Con su sabor dulce y ácido y su textura ligera y esponjosa, esta tarta será sin duda un éxito entre la familia y los amigos. Además, con unos pocos ingredientes básicos y una masa de tarta precocinada, no podría ser más fácil de hacer. Así que, ¿a qué esperas? Prueba hoy mismo esta deliciosa receta de tarta de limón y sorprende a todos con tu nuevo postre favorito.
