No hay nada como terminar una comida con un dulce. Y ¿qué mejor que disfrutar de deliciosos postres fríos caseros en un caluroso día de verano o en cualquier época del año? En esta guía, veremos algunos postres fríos fáciles de preparar que se pueden disfrutar en cualquier ocasión.
Los postres fríos son perfectos no sólo para el verano, sino también para fiestas, cenas con amigos y familiares, e incluso para darse un capricho a diario. Suelen ser ligeros y refrescantes, se elaboran con pocos ingredientes y necesitan muy poca preparación.
Polos caseros
Nada grita «verano» como los helados caseros. Los helados caseros son un postre sencillo y sano de preparar. Puedes encontrar muchas recetas de helados bajos en azúcar o sin azúcar. Algunos sabores populares son el mango, la frambuesa y la fresa. Necesitarás un molde para polos y un poco de zumo de frutas, edulcorante y aroma a tu gusto. Una vez que tengas la mezcla lista, viértela en el molde y métela en el congelador durante unas horas o hasta que se endurezca.
Helado
El helado casero es otro postre frío estupendo para disfrutar. Sorprendentemente fácil de hacer, y las combinaciones de sabores son infinitas. Sólo necesitas una lata de leche condensada, una lata de leche evaporada y el aroma que prefieras. Puedes añadir fruta, chocolate u otros dulces. Una vez que tengas preparada la mezcla de leche, tendrás que batirla en una heladera o congelarla y removerla ocasionalmente para romper cualquier cristal de hielo.
Mousse
La mousse es un postre frío elegante y delicioso, perfecto para ocasiones especiales. Se puede hacer con sólo dos ingredientes sencillos: chocolate y nata. Tendrás que fundir el chocolate y dejarlo enfriar. Una vez frío el chocolate, bate la nata hasta que esté firme y luego añade el chocolate. Puedes verter la mousse en platos individuales o en un cuenco grande y enfriarla durante unas horas o hasta que se cuaje.
Parfaits
Los parfaits son un postre frío divertido y personalizable. Se elaboran superponiendo distintos ingredientes en una copa, normalmente yogur, fruta y granola. Pero puedes ser creativo y añadir chocolate, frutos secos u otros dulces. Como puedes prepararlos con antelación, los parfaits son estupendos para agasajar y se pueden servir como aperitivo o postre.
Helados
Otro estupendo postre frío para disfrutar en un día caluroso son los helados. Son fáciles de hacer, sanos y bajos en calorías. Sólo necesitas zumo de fruta, fruta cortada en rodajas y un molde para helados. Sólo tienes que verter el zumo en el molde, añadir las rodajas de fruta y congelarlo. Una vez congelados, puedes disfrutarlos como un tentempié sano y delicioso.
Tarta de queso sin hornear
La tarta de queso es un postre favorito de mucha gente, pero puede llevar bastante tiempo hacerla. Una gran alternativa es una tarta de queso sin hornear. Necesitarás queso crema, azúcar, crema agria y el aroma que prefieras. Mezcla todo y luego viértelo en un molde de galletas Graham. Refrigéralo unas horas y tendrás un postre delicioso y fácil de preparar.
Copas de Fruta Congelada
Las copas de fruta congelada son una gran opción si buscas un postre frío sano. Sólo necesitarás un poco de fruta fresca o congelada, zumo de fruta y un poco de edulcorante. Sólo tienes que mezclarlo todo y verterlo en copas individuales. Una vez congelado, tendrás un postre refrescante y delicioso que encantará a todo el mundo.
Como puedes ver, hay un montón de deliciosos postres fríos caseros para disfrutar en cualquier ocasión. Tanto si buscas algo sencillo y sano como un vaso de fruta o un capricho más decadente como la mousse o la tarta de queso, hay un postre frío que te encantará. Así que anímate a probar estas deliciosas recetas y disfruta de un dulce final para cualquier comida.
