Arroz con leche es un delicioso postre tradicional de Colombia. Esta receta sencilla pero sabrosa es muy popular en todos los países latinoamericanos, así como en muchas partes del mundo. Esta receta de arroz con leche colombiano se convertirá en la favorita de la familia. Con sólo unos pocos ingredientes básicos y aproximadamente una hora de preparación, puedes preparar fácilmente un arroz con leche cremoso y delicioso que encantará a toda tu familia.
Lo que necesitarás
Para hacer arroz con leche colombiano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco sin cocer
Instrucciones<Vierta el arroz sin cocer y la leche entera en una olla grande con fondo pesado o en una cacerola. Lleve a ebullición a fuego medio, removiendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo del cazo. Reduzca el fuego a bajo y deje cocer el arroz a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que esté completamente cocido y la mezcla se haya espesado.- Añada el azúcar y la leche condensada. Cocine a fuego lento durante 15 minutos más, removiendo ocasionalmente para evitar que la mezcla se pegue al fondo de la sartén. Añada la canela molida, la esencia de vainilla y las pasas (si las usa). Cocine a fuego lento durante 5 minutos más, o hasta que el pudín haya alcanzado la consistencia deseada.
- Transfiera el arroz con leche a un bol para servir y refrigérelo durante al menos 4 horas, o hasta que esté frío. Espolvoree con coco rallado (si lo utiliza) justo antes de servir.
Consejos y trucos
Para darle a su arroz con leche colombiano un toque extra, pruebe a espolvorearlo con un poco de nuez moscada molida justo antes de enfriarlo. También puede sustituir el arroz blanco normal por arroz arborio o jazmín para dar al arroz con leche una textura más cremosa y lujosa. Además, asegúrese de mantener la llama baja mientras cuece a fuego lento el arroz con leche para evitar que se corte.
Prueba de sabor
No hay nada como el sabor cremoso y decadente del arroz con leche colombiano. Prueba de sabor
¡No hay nada como el sabor cremoso y decadente del arroz con leche colombiano! La rica y sedosa textura del arroz con leche, combinada con los sabores dulces y aromáticos de la canela, levantará la moral. Este delicioso postre es una forma estupenda de terminar una comida, y pronto se convertirá en el favorito de la familia para todas las ocasiones.
En Conclusión
Ahora que sabes cómo hacer arroz con leche colombiano, ¿a qué esperas? Recoge algunos ingredientes básicos de la tienda de ultramarinos de tu localidad y empieza a preparar este popular y tradicional postre para tus seres queridos. Pronto descubrirás que el arroz con leche colombiano es una delicia deliciosa y satisfactoria, ¡perfecta para cualquier ocasión!
