¿Estás buscando una receta deliciosa y sencilla de Pastel de Tres Leches que seguro que satisfará a todos? ¡No busques más! Esta receta es un pastel de Tres Leches que puede alimentar a hasta 20 personas y es fácil de preparar. El pastel de tres leches es un postre clásico de América Latina hecho con tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y nata espesa, que sin duda satisfará a cualquier goloso.
Ingredientes para el pastel de tres leches para 20 personas
Para el pastel:
– 2 tazas de harina común
– 1 1/2 tazas de azúcar
– 1 cucharada de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 1/2 taza de leche entera
– 4 huevos grandes
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para las tres leches:
– 1 lata de 14 oz de leche condensada endulzada
– 1 lata de 12 oz de leche evaporada
– 1 1/2 tazas de nata espesa
Instrucciones para preparar el pastel de tres leches para 20 personas
Para el pastel:
1. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal con un batidor.
3. Añadir el aceite, la leche, los huevos y la esencia de vainilla, y batir durante 2 minutos hasta que la masa esté bien mezclada.
4. Engrasar un molde para hornear de 9×13 pulgadas con una promera o forrarlo con papel pergamino. Verter la masa en el molde y alisar la superficie con una espátula.
5. Hornear de 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar el pastel completamente.
Para las tres leches:
1. En un bol mediano, mezclar la leche condensada endulzada, la leche evaporada y la nata espesa hasta que estén bien combinadas.
2. Con un tenedor o un palillo, hacer agujeros por toda la superficie del pastel. Esto permitirá que la leche empape completamente el bizcocho.
3. Vierta la mezcla de tres leches por encima del pastel y déjela reposar durante 30 minutos para que el pastel absorba completamente la leche. Disfruta de un sabroso postre.
Consejos y trucos para hacer Pastel de Tres Leches para 20 Personas
– Asegúrate de dejar que el pastel se enfríe antes de verter la mezcla de tres leches por encima. Esto ayudará a que la leche se empape completamente.
– Para darle un toque especial, puedes añadir fruta fresca por encima del pastel antes de servirlo.
– También puedes añadir una pizca de canela, nuez moscada o cardamomo molido a la mezcla de tres leches para darle un sabor extra.
Esta receta de pastel de tres leches para 20 personas es perfecta para cualquier ocasión especial. Con sólo unos pocos ingredientes, puedes preparar un postre delicioso, cremoso y dulce que seguro que gustará a todos. Pruébala y verás por qué el pastel de Tres Leches es un clásico manjar latinoamericano.
